Nov 2014–Ott 2015

Implementazione banchettistica Expo 2015 per Cir food e direzione ufficio commerciale

Responsabile ufficio commerciale Expo 2015 (banchetti, eventi, gruppi). Implementazione, organizzazione e supervisione ufficio commerciale; creazione e controllo delle procedure operative; creazione dei menu per banchetti e ristoranti e relativi listini di vendita; formazione del personale commerciale; comunicazione legata agli eventi in collaborazione con l’ufficio marketing; statistiche di vendita; controllo di gestione (costi e margini diretti dei servizi catering); gestione degli eventi.